L'incremento dei B&B in Lombardia indica il successo di un modello che è espressione concreta dello spirito imprenditoriale che caratterizza più in generale la regione. Tanti gli aspetti positivi, dunque, anche se non mancano le difficoltà che rendono la gestione di un B&B sempre più simile - vista la crescente concorrenza - a una vera e propria professione dell'ospitalità nella quale gli operatori sono chiamati a ricoprire il ruolo di ambasciatori dell'identità del territorio

Segnali positivi per i B&B lombardi

MACCHIAVELLI, Andrea;
2007-01-01

Abstract

L'incremento dei B&B in Lombardia indica il successo di un modello che è espressione concreta dello spirito imprenditoriale che caratterizza più in generale la regione. Tanti gli aspetti positivi, dunque, anche se non mancano le difficoltà che rendono la gestione di un B&B sempre più simile - vista la crescente concorrenza - a una vera e propria professione dell'ospitalità nella quale gli operatori sono chiamati a ricoprire il ruolo di ambasciatori dell'identità del territorio
journal article - articolo
2007
Macchiavelli, Andrea; Borrelli, Ilenia
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