(2017). El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico [edited book - curatela]. Retrieved from https://hdl.handle.net/10446/309247
El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico
Zocchi, Dauro Mattia
2017-01-01
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