(2017). El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico [edited book - curatela]. Retrieved from https://hdl.handle.net/10446/309247

El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico

Zocchi, Dauro Mattia
2017-01-01
curatela (libro)
Spagnolo
2017
2017
cartaceo
online
978-88-8499-504-9
320
Peru
Bra
Slow Food Editor
Settore GEOG-01/B - Geografia economico-politica
1
open
Zocchi, Dauro Mattia
1.6 Curatele - Editorships::1.6.01 Curatele - Edited books
Non definito
info:eu-repo/semantics/other
284
(2017). El Arca del gusto en Perú. Productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico [edited book - curatela]. Retrieved from https://hdl.handle.net/10446/309247
1.6.01 Curatele - Edited books
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